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豚肉の角煮
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豚肉の角煮-レシピのメイン写真

豚肉の角煮

yaichin
yaichin @cook_40012775

圧力鍋が我が家にきてからすっかり定番のメニューとなりました。

圧力鍋が我が家にきてからすっかり定番のメニューとなりました。

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豚肉の角煮

yaichin
yaichin @cook_40012775

圧力鍋が我が家にきてからすっかり定番のメニューとなりました。

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材料

4人分
  • ねぎ 1/2本
  • 豚ばら肉 500g
  • 砂糖 大2
  • 酒 1/2CUP
  • しょうゆ 大3
  • みりん 大2
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作り方

  1. 1

    豚肉は2~3センチ角に切り、熱湯で2~3分下ゆでする。

  2. 2

    圧力鍋に、①とねぎ、調味料を入れふたをして火にかける。

  3. 3

    蒸気があがったら弱火にし、14分加熱する。

  4. 4

    自然に冷めるまでまち、さめたらふたを取り、照りが出るまで煮詰める

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yaichin
yaichin @cook_40012775
2001/01/04 11:51に公開
たくさんの人においしい笑顔を届けたい♪そんな思いで毎日活動していますゆる~く マイペースで クックパッドと付き合っています調理学校卒業後 調理関係の仕事に従事していました幼稚園・保育園・小学校の献立作成や調理 集団調理関係 料理教室の講師 料理教室主催など・・・今は希望に応じて家庭料理中心の少人数料理教室を開催して おいしい笑顔を届けています
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このレシピのキーワード

角煮 ねぎ 酒 豚バラ肉

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