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気合のマロンペースト-レシピのメイン写真

気合のマロンペースト

うさぎ かな
うさぎ かな @cook_40012779

栗が手に入るうちにこれを作っておけば、いつでもモンブラン♪♪冷凍しておけば3ヶ月は持つらしい。解凍は室温で。

栗が手に入るうちにこれを作っておけば、いつでもモンブラン♪♪冷凍しておけば3ヶ月は持つらしい。解凍は室温で。

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うさぎ かな
うさぎ かな @cook_40012779

栗が手に入るうちにこれを作っておけば、いつでもモンブラン♪♪冷凍しておけば3ヶ月は持つらしい。解凍は室温で。

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材料

できあがり800グラム
  • 牛乳 500cc
  • 栗(皮付き) 1キロ
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作り方

  1. 1

    栗は40分くらい茹でる。そして、半分に切って中味をスプーンで取り出す。

  2. 2

    木へらでつぶしながら牛乳でとろとろになるまで煮た後、裏ごしする。

  3. 3

    冷凍保存は搾り出し袋に少量ずついれてするとよいですよ、解凍した後、搾り出し袋の中に、砂糖、生クリーム、お酒、バニラエッセンスをいれて混ぜ混ぜ・・・搾り出し金具をつけて、ケーキに絞ればモンブラン♪♪

コツ・ポイント

裏ごしは気合。

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うさぎ かな
うさぎ かな @cook_40012779
2000/11/05 16:33に公開
そういえば、随分前にHPリニューアルしたんだった。遊びに来て?「うさぎ小屋Part2~Mashmallowはカワイイ」http://home.att.ne.jp/sky/usagigoya/
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このレシピのキーワード

生栗 牛乳

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