
紅茶のパウンドケーキ
紅茶の香りいっぱいの幸せな気分になれるおいしいお菓子です。飲み物ーは、やっぱり紅茶かな!
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柔らかくしたバター、マジパン、水飴を混ぜ合わせ 砂糖を加えて、さらに分量が2倍になるくらいまでたてる。
卵を少しずつ加え、なじんだ所に ふるった小麦粉、ベーキングパウダー、紅茶をさっくりと混ぜ、生クリーム、お酒(好みで、入れても入れなくても良い)を加える。
型に入れ、150度ー160度のオーブンで30分位。
パウンド生地1本分のレシピだけど、生地さえできれば、どんな形の容器でも焼けます。
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