ニンニクをみじん切りにし、サラダ油と共に強火で熱したフライパンへ。ニンニクから香りが出始めたら、挽き肉を全て入れて下さい。

挽き肉をほぐしながら強火で炒めます。八分通り火が通ったら、ニンニク醤油と砂糖を投入。ニンニク醤油が無い時は普通の醤油でも可。私はニンニク醤油のレシピも公開しています。参考にしてね。

ここまで来たら中火にしてグツグツ・・・。たま～にかき混ぜながら汁気が飛ぶまで炒めてください。

汁気が飛んだら完成！簡単でしょ？そのままご飯にかけても、レタスにキュウリと一緒に包んで食べてもウマー！