ちょっとヘルシーに♪
にんじんをすりおろす。卵黄とざらめ（１２０g）と油を泡立て器でよく混ぜます。
すりおろしたニンジンを１の中にいれます。
卵白に数回にわけて砂糖を加え、しっかり泡立てて白い絹のような状態にします。
２に薄力粉とBPをあわせたもの（好みでシナモンも）を入れ混ぜ合わせます。
型に流し入れて１７０～１８０度のオーブンで４０分焼く
すりおろすのが大変な時はフードプロセッサを使うてもあり。
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