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フレッシュアップルケーキ
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フレッシュアップルケーキ-レシピのメイン写真

フレッシュアップルケーキ

w-aki
w-aki @cook_40013717

とっても簡単ですが、しっとりして美味しいです。お好みでレーズンを加えてもOK。

とっても簡単ですが、しっとりして美味しいです。お好みでレーズンを加えてもOK。

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フレッシュアップルケーキ

w-aki
w-aki @cook_40013717

とっても簡単ですが、しっとりして美味しいです。お好みでレーズンを加えてもOK。

とっても簡単ですが、しっとりして美味しいです。お好みでレーズンを加えてもOK。

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材料

23cmケーキ型
  • りんご(皮をむきいちょう切り) 3カップ
  • くるみ(刻んだもの) 50g
  • 三温糖 150g
  • 卵(室温) 1ケ
  • サラダ油 120g
  • バニラオイル 少々
  • 薄力粉 200g
  • ベイキングソーダ 小さじ2
  • シナモン、なつめっぐ 各小さじ1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大きなボールにリンゴとくるみ、グラニュー糖を全てまぶして60分おく。

  2. 2

    卵、サラダ油、バニラエッセンスを1に入れてよく混ぜる。

  3. 3

    粉、スパイス類を合わせて振るい入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    バター(分量外)を塗った型に入れて175℃(約350 F)に温めたオーブンで40~50分焼く。

コツ・ポイント

林檎の種類は硬くてすっぱめのものを。
日本なら紅玉、アメリカならグラニースミスやノーザンスパイが良いです。

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w-aki
w-aki @cook_40013717
2001/02/20 19:34に公開
アメリカのミシガン州に在住のアキです。趣味はパンとお菓子作りです。パンは主に手ごねでがんばっています。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご くるみ シナモン 薄力粉 卵 なつめ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17324869
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