新芽の季節です!鶏モモのハーブ焼き・・野菜もたっぷり添えて・・

yo-chan
yo-chan @cook_40013740

材料をハーブオイルにつけ込んで、後は焼くだけの簡単メニュー!ローズマリーなど新芽が出てきたら、たっぷり使って下さい!香りが良いですよ。野菜のうまみと肉汁が絡み合って絶品です。

新芽の季節です!鶏モモのハーブ焼き・・野菜もたっぷり添えて・・

材料をハーブオイルにつけ込んで、後は焼くだけの簡単メニュー!ローズマリーなど新芽が出てきたら、たっぷり使って下さい!香りが良いですよ。野菜のうまみと肉汁が絡み合って絶品です。

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材料

4人分
  1. 鶏モモ 4本
  2. オリーブオイル 1/2カップ
  3. ジャガイモ・ニンジン・アスパラ・シイタケ・タマネギ 適宜
  4. 塩・こしょう 少々
  5. ローズマリー 適宜
  6. タイム 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉をパットに用意。ハーブを散らし、野菜類皮付きニンニクを散らし、オリーブオイルを回しかけ、しばらくおいてなじませる!

  2. 2

    オーブンは200度くらい。天板に野菜を敷いて、鶏肉をのせ、40~45分鶏肉がきつね色になるまで焼くだけ!
    彩りにトマトを添えて!

コツ・ポイント

お野菜は冷蔵庫にあるものでOK

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