ラム酒漬けレーズンは軽く刻む。
材料をすべてホームベーカリーに投入して生地成形コースのボタンをスイッチオン！
(我が家は３０分こねます)
１次発酵前に生地を引き上げ４等分にする。

生地をのばして端と端をつなぎ合わせる。このとき片方の端をもう片方の端を包み込むようにつなげるとくっつきやすい。
鉄板の上にクッキングシートをひき成形した生地をのせ、軽くラップをしてオーブンレンジの発酵機能で３０分ほど発酵させる。

その間に鍋にお湯をわかす。このときお湯は沸騰させない温度で。
発酵が終わったらクッキングシートごと鍋にひっくり返して投入(シートが上面になるように)。シートは自然にはがれます。

片面１５秒、両面さっと茹でる。
オーブンは２００度にセット。
茹でたらオーブンで１８分焼く。
冷めても温めて食べるともちもちでおいしい。冷凍も出来ます。