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りえっち

りえっち

@cook_40012950
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2000年に結婚して娘を持つ主婦&ピアノ弾き。東京のちょっと下町近くに住んでます。
一生懸命ピアノを娘に教えたにも関わらず、娘の「ホントは木琴のおーきいの(マリンバ)がやってみたいのよね」の一言で一念発起、今や浅草までレッスンに通い、結局私はピアノ伴奏で親子楽しく(?!)発表会で演奏させてもらい良い思い出に。今も娘はレッスンに通い修行中。
家族で美味しいソフトクリームを食べるのが大好き!

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    ♪れんこんと鶏肉のきんぴら風♪

    鶏もも肉 • れんこん • 醤油 • 砂糖 • 酒
    • 2人分
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    ♪マロンミルクプリン2♪

    マロンクリーム • 牛乳 • ゼラチン • 水 • チョコチップ
    • 陶器のカップ4個分
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    ♪どでかモンブラン2♪

    市販のスポンジ • 蒸し栗 • 生クリーム • 砂糖 • マロンペースト • バター
    • 直径15cm
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    ♪赤魚のオイスター炒め♪

    赤魚 • 椎茸 • ブロッコリー • オイスターソース • 醤油 • 塩こしょう • ごま油
    • 2人分
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    ♪手羽先のコチュジャン煮♪

    鶏肉手羽先 • 里芋 • えのき茸 • コチュジャン • 醤油 • 砂糖 • 顆粒韓国風だしの素 • ごま油
    • 2人分
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    ♪大豆のちゃちゃっとミルク煮♪

    大豆 • ハム • 人参 • 玉ねぎ • 顆粒スープの素 • 水 • 牛乳 • 水溶き片栗粉 • パセリ • バター • 塩こしょう
    • 3人分
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    ♪めかじきのバジル入りピカタ・あっさりタルタルソース添え♪

    めかじき • 白ワイン • 牛乳 • 塩こしょう • 溶き卵 • 粉チーズ • バジル • 粗挽きこしょう • 粒マスタード • ヨーグルト • マヨネーズ • ピクルス •
    • 2人分
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    ♪かぼちゃと豆乳のやわらか和風プリン♪

    かぼちゃペースト • 黒砂糖 • 豆乳 • ゼラチン • 水 • 卵黄 • 市販のあずき缶
    • 300ccのカスタードカップ4個分
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    ♪ハーブ粉ふき芋♪

    じゃがいも • 塩こしょう • バジル • オレガノ
    • 2人分
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    ♪厚揚げと豆苗のさっと炒め♪

    厚揚げ • しめじ • 豆苗 • 醤油 • 顆粒だしの素
    • 2~3人分
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    ♪ドリア風ミートソースご飯♪

    ご飯 • ミートソース缶 • とろけるスライスチーズ • トマト
    • 2人分
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    ♪カルシウム・チャーハン♪

    鮭の中骨水煮缶 • ちりめんじゃこ • 大根の葉 • ご飯 • 酒 • 醤油 • こしょう • サラダ油
    • 1人分
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    ♪筍たっぷりカレー♪

    ご飯 • 茹で筍 • 玉ねぎ • トマト水煮缶 • 牛肉薄切り • クミン • にんにく • 生姜 • 赤唐辛子 • カレー粉 • 塩 • こしょう •
    • 4人分
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    ♪リゾット6 小松菜の和風リゾット♪

    お米 • 小松菜 • 油揚げ • サラダ油 • 和風だし • 酒 • 塩こしょう • 醤油 • パルメザンチーズ
    • 4人分
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    ♪よもぎあんぱん♪

    強力粉 • 卵 • 水 • 砂糖 • 塩 • マーガリン • スキムミルク • ドライイースト • 乾燥よもぎ • 粒あん
    • 12個分
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    ♪カフェめしカポナータ丼♪

    ご飯 • 茄子 • セロリ • 玉ねぎ • 鶏胸肉 • オリーブオイル • にんにく • 黒オリーブ • ケイパー • レーズン • 松の実 • トマト水煮缶 •
    • 2~3人分
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    ♪フルーチェ・イン・レアチーズケーキ♪

    ココアスポンジ生地 • 卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • ココアパウダー • フルーチェレアチーズ • フルーチェ • クリームチーズ • 生クリーム • 粉ゼラチン • 水
    • 18cmのケーキ型
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    ♪牛肉とクレソンの炒め物♪

    牛薄切り肉 • クレソン • 赤唐辛子 • にんにく • オリーブオイル • ミニトマト
    • 2人分
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    ♪菜の花のオリーブ炒め♪

    菜の花 • 厚揚げ • オリーブ油 • 赤唐辛子 • 黒オリーブの実 • 醤油 • からし • 塩粗挽き黒こしょう
    • 2~3人分
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    ♪レモンティパイ♪

    薄力粉 • 強力粉 • 有塩バター • 冷水 • 紅茶パウダー • 紅茶の葉 • レモンクリームシート • レモンジャム
    • 8個分
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