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桃の香りのシフォンケーキ
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桃の香りのシフォンケーキ-レシピのメイン写真

桃の香りのシフォンケーキ

ぽよぉん
ぽよぉん @cook_40013603

食べたら、ク~って、言ちゃうかも?
このレシピの生い立ち
水をジュースに換えたら・・・美味しかった。

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材料

14cm
  • 卵 2個
  • 砂糖 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • 桃のジュース 50cc
  • サラダ油 30cc
  • 小麦粉 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを振るっておく

  2. 2

    卵白に砂糖を入れ、角が立つまで、泡立てる。

  3. 3

    卵黄にサラダ油・塩を入れ、持ったりするまで、泡立てる。
    桃のジュースを入れ、更に混ぜる。

  4. 4

    3に1の粉を合わせ、混ぜる。
    更に、2のメレンゲを3回に分けて混ぜ込む。

  5. 5

    4を型に流し入れ、170度25~30分焼く。

  6. 6

    焼き上がったら、逆さまにして冷まし、冷めてから、型から取り出す。

コツ・ポイント

100%ジュースより、30%くらいの方が、香りが良いですよ。

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ぽよぉん
ぽよぉん @cook_40013603
2001/04/14 14:29に公開

このレシピのキーワード

桃 卵 小麦粉

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