トマトは皮をむいて種を取りスライス。
もやしはさっとゆでる。
やきぶたはスライス。
玉子は金糸卵にする。
ささみはゆでてちぎる。
きゅりも千切り。
わかめは水で戻し小さくきる。

麺を袋の表示通りにゆでる。
☆の調味料を全部混ぜ合わせる。
このみでラ－油を少々たらしてもいい。

茹で上がった麺を水で洗い、よく水気を切ったら皿に山のようにのせ、①の具をバランスよくのせ、②のたれをかけまわす。
このみで紅しょうが、からし、マヨネ－ズをつけてね。