メイプルフリッツポテト
Munchkin's Mom @cook_40012973
アメリカの薩摩芋ガーネットは綺麗な色で香りは同じなのに甘味が乏しいので、メイプルシロップとバターでおやつにしてみました。
このレシピの生い立ち
大学芋風なものが食べたいなぁ。。。って気分になったので、作ってみました。
特に参考文献、レシピはありません。レシピ名はnamed by なぁみんさんです。
https://cookpad.wasmer.app/diary/20882
メイプルフリッツポテト
アメリカの薩摩芋ガーネットは綺麗な色で香りは同じなのに甘味が乏しいので、メイプルシロップとバターでおやつにしてみました。
このレシピの生い立ち
大学芋風なものが食べたいなぁ。。。って気分になったので、作ってみました。
特に参考文献、レシピはありません。レシピ名はnamed by なぁみんさんです。
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アプリでひらく作り方
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外見は普通のサツマイモ
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- 2
なのに・・・切ってみると、ニンジン色。
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- 3
かりんとう風にカットしてみました。
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- 4
中温の油で揚げます。
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- 5
サツマイモがこんがり狐色、キッチンペーパーにとって油をきります。
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- 6
揚げ終わったら、メイプルシロップとバターを小なべ（またはフライパン）に入れてます。
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- 7
揚げたサツマイモが熱い内に６の鍋に入れ、強火にかけバターを溶かし、メイプルシロップの水気を飛ばします。
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- 8
揚げたお芋によーくからめて、一部持ち上げて糸引くようになったらすぐに火を止め、出来上がりです。
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コツ・ポイント
出来立てはとても熱いので指でつまみ食いは厳禁です。火傷をします。←経験者は語る。(笑）必ずフォークで･･･お口の中を火傷しないようにお気をつけくださいませ。
つくれぽ
全米1小さな州Little RhodyにMunchkin１～３号(三人の娘と、2匹のワンコのKiki と Teto +旦那と住んでおります。グループホームのケアスタッフとして働く兼業主婦です。
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