トマトを洗って７ー８ｍｍの輪切りにする。

フレンチドレッシングを作る。材料分のサラダオイル、塩、コショウ、お酢を手早く混ぜ、トマトにかける。

みじん切りしたニンニクとパセリをちりばめて出来上がり。冷蔵庫で１５分ほど冷やす。