にんにくは２かけをみじん切り、１かけはスライス。唐辛子は種とって薄く輪切り。ごぼうはささがいて。
大きなお鍋にパスタ茹で用のお湯を沸かしておきます。

フライパンにオリーブオイルをちょい多めにいれて、まずスライスにんにくを弱火でじっくり。かりっとしたら取り出して。そして唐辛子とみじんにんにくを入れて香りを出すまで炒めますよ。いいところで火を止めてちょい待ちね。

パスタ茹でます。塩を多めにいれて好みの固さになるちょい前に、フライパンに再び火をいれてささがきごぼうをさっと炒めて、クレイジーソルトとコンソメいれる。そしたらパスタ投入。

さくっと混ぜてパセリいれてオリーブオイルを軽くまわしいれて完成。ごぼうは炒めすぎないでしゃきっとしてた方がおいしいよ。