オーブンを180℃（350F）に予熱する。型に軽くバターを塗っておく。りんごは皮をむき、芯を取って小さく切っておく。ボウルに粉類を振るい合わせておく。

粉の入ったボウルの真ん中をくぼませ、サラダ油、溶かしたバター、卵、牛乳を加える。粉類を外から真中に徐々に加え合わせる。全体が混ざったらりんごを加え合わせる。

型に生地を流し、オーブンで約３５～４０分ほど焼いて出来上がり。