カボチャは洗って半分に切り、種をくりぬきバターを入れ、ラップでしっかりと包んで、レンジで7,8分加熱。
荒熱が取れたら、大きいスプーンでかき出して皿に盛る。

＊オーブン使用の場合＊＊＊カボチャにバターを入れ、アルミホイルに包み、ローストターキーなどを焼く際に、隙間のほうへ放り込んで20分。お味は、絶対にオーブン焼きのほうが甘味があっておいしい。

おまけ…カボチャの皮を使って、好きな形に切り抜く｡今回は七面鳥に挑戦。
クリスマスにはジンジャーブレッドマンの形で