卵と砂糖を湯せんにかけて、白っぽくもったりとするまで、混ぜる。
（湯せんは、沸騰させて火からおろしたものを使う）

粉を全体にまんべんなく振るって加え、サックリと少し粉が残るくらいに混ぜる。

溶かしバターを加え、軽く混ぜる。
型に流し　１８０度・２５～３０分焼く。

生クリームは氷水に当てながら、砂糖を少しづつ加え混ぜる。その間に湯・大さじ１で溶かしたココアも加えて混ぜる。
混ぜ具合は８分。すくってトロトロ落ちて「の」の字が少しかけるくらい。少しよ！！

スポンジが焼けたら、よく冷めるまで待って、半分に切り、シロップを両面に塗る。
バナナは薄く切っておく。

下の台にクリームを塗り、
バナナをのせ、またクリームを塗り、
上の台をかぶせ、軽く焼いたアーモンドをのせ、レンジで温めたチョコをまんべんなくかけて、
出来上がり！！