アスパラは根元のかたい部分を除き、1/3に切って水で洗い、
ゆでるか、水気をつけたままラップで包んで、電子レンジで約1分30秒加熱する。すぐ冷水にとって冷まし、ざるにあげて
水気をきる。

トマト、玉ねぎ、ゆで卵は全部みじん切りにする。

ボールに●の材料を入れてよく混ぜ、2を加えて合わせソースを作る。

器にアスパラを盛り、3をかける。