バットまたはタッパーに、みそとみりんを
とかします。キッチンペーパーをひき
鶏肉をのせ、その上にもキッチンペーパー
をおき、肉とみそが直接あたらないようにしてなじませます。

冷蔵庫で一晩おく
フライパンか、グリルで焼く
付け合わせは、ゆでキャベツ，レタス
レモンなんかがあうかな？

鶏肉の他に、豚もも肉，イワシ，サケ
でもとてもおいしくなります。