
カレー味のチキンソテー
バターの風味とカレーの風味がベストマッチ。簡単だけどごちそう風に見える。
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鶏モモ肉はひとくち大に切り、塩を軽く振る。にんにくは薄切りにする。にんじんは薄い半月切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにバターを熱し、にんにくを軽く炒める。にんじんを入れ炒める。玉ねぎを加え炒める。鶏モモ肉を入れ炒める。鶏モモ肉が炒まったら、干しぶどうを加える。
塩・こしょうをし、カレー粉を加える。全体に味をなじませる。
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