ジャガイモは皮をむいて５ミリくらいにスライスします。そして水にさらしておきます。玉ねぎは櫛切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをいためます。しんなりしたらジャガイモ（水気をふき取っておく）を入れます。そしたら牛乳をジャガイモが浸るくらい入れます。

沸騰した頃にコンビーフを手で細かくして上に散らします。ジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。

最後に塩コショウで味を整えて、スライスチーズを適当にちぎってジャガイモの上に並べます。ふたをして蒸らして出来上がり。