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粟麩のステーキ
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粟麩のステーキ-レシピのメイン写真

粟麩のステーキ

常夏の島の料理人
常夏の島の料理人 @cook_40012469

粟麩をちょつとおしゃれに照り焼き風にしてみました

粟麩をちょつとおしゃれに照り焼き風にしてみました

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粟麩をちょつとおしゃれに照り焼き風にしてみました

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材料

2人分
  • 粟麩 1枚
  • 大根 適量
  • 粉山椒 適量
  • サラダ油 適量
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    粟麩を半分に切ってさらに3枚に切ります。表面に縦に細かく切り目を入れます。

  2. 2

    フライパンで油を入れて少し色付くように焼きます。余分な油を捨てて酒・みりん・醤油を加えてからめます。

  3. 3

    皿に盛りつけ粟麩を盛り、大根おろしと山椒をそえます

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常夏の島の料理人
常夏の島の料理人 @cook_40012469
2001/05/15 12:54に公開
4年半のシンガポール、2年2ヶ月のジャカルタと常夏が続いていましたが、ついに四季のある中国(上海)に上陸(日本には近くなりました)。常夏とは違った生活を紹介できればいいナァと思っています。久し振りにレシピもね
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このレシピのキーワード

ステーキ 大根 粟 お麩 酒 山椒

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