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☆ピーマンと鶏肉の塩炒め☆
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☆ピーマンと鶏肉の塩炒め☆-レシピのメイン写真

☆ピーマンと鶏肉の塩炒め☆

M.M
M.M @cook_40013955

シンプルイズベスト!
冷蔵庫にピーマンと鶏肉があったら是非作ってみて!

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☆ピーマンと鶏肉の塩炒め☆

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材料

4人分
  • ピーマン 5,6個
  • 鶏肉 2枚
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは千切り。鶏肉は小さめに(1センチ角くらいかな)切って下味をつける。
    (塩、こしょう、酒、片栗粉)

  2. 2

    フライパンに油をしき鶏肉を焼く。ほぼ火が通ったら別のお皿にいったん取り出す。
    同じフライパンにピーマンを入れて強火で炒め少ししたら鶏肉を戻し入れる。
    塩こしょうで味を調えたら出来上がり!

コツ・ポイント

うちはテフロン加工のフライパンで作るので油はあまり使いません。フライパンによっては鶏肉がくっついてしまうので油の量は加減してください。あと鶏の皮はご自由に!私は油を制限しているので取ってしまいますが…(^^;)

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M.M
M.M @cook_40013955
2001/08/27 06:16に公開
のんびり作っています。味付けは“目分量”でする事が多いのでレシピの分量はだいたいの目安です。お好みに合わせて加減してください。
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 片栗粉 ピーマン 酒

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