うらちゃんちのキャベツのポタージュスープ
簡単で栄養たっぷり!
キャベツとベーコンを使った、うらちゃんちの美味し~いスープ♪
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玉ネギ、キャベツ、ベーコンをみじん切りにし、バターで炒める。
小麦粉をうっすらとふって、粉けがなくなるまで、更に炒める。
水とコンソメを入れ、あくをとりながら、蓋をして約15分くらい煮る。
火を止めて、鍋の中身をミキサーにかけ、再び、鍋に戻し、生クリームか牛乳を加え、塩、こしょうで味を整える。
出来あがり!
babyにもオッケー!大喜びだよ!!
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