レタスは一口大にちぎり
きゅうり、たまねぎは
薄切りで水にはなす。

お肉はやはり一口大に切って
熱湯でさっと茹で色が変わったら水にとりざるにあげ水気
を切っておく。ちょとごま油
をからめておく。

小さなボールに○の材料を合わせソースを作っておく。
器に１の野菜とお肉を並べ
ソースをかけて召し上がれ。