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どっしりスコーン-レシピのメイン写真

どっしりスコーン

あこあこ
あこあこ @cook_40013761

食べごたえ満点のスコーンです。材料を混ぜて焼くだけなので簡単にできます。

食べごたえ満点のスコーンです。材料を混ぜて焼くだけなので簡単にできます。

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どっしりスコーン

あこあこ
あこあこ @cook_40013761

食べごたえ満点のスコーンです。材料を混ぜて焼くだけなので簡単にできます。

食べごたえ満点のスコーンです。材料を混ぜて焼くだけなので簡単にできます。

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材料

  • 薄力粉 125g
  • 強力粉 125g
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • バター 100g
  • 砂糖 60g
  • 卵黄 2個
  • 牛乳 50cc
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作り方

  1. 1

    小麦粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、砂糖を加える。

  2. 2

    小さく切ったバターを加えて指先でつぶしながら米粒状にする。

  3. 3

    卵黄、牛乳を加えて全体をまとめ、厚さ2cmくらいにのばして型を丸く抜くか、包丁で放射状に切る。

  4. 4

    200℃に温めたオーブンで18~20分くらい焼く。

コツ・ポイント

薄力粉の変わりに全粒粉を使うと、一味違うスコーンになります。

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あこあこ
あこあこ @cook_40013761
2001/05/05 15:19に公開
もっぱら食べることが好きなのですが、自分で料理をする時は、ちょっと変り種なものを作ってとっても不評だったりします(笑)。これからはみなさんのレシピを参考においしい料理を作っていきたいです。
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このレシピのキーワード

スコーン バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵黄

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