シフォン風ココアマフィン
シフォンケーキが簡単に出来ると思ってください！ふわふわで美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１７０度に温めておく。
薄力粉、Ｂ．Ｐ、ココアは合わせて2～3回ふるっておく。 - 2
ボウルに卵黄とａの砂糖を入れ、白くもったりとするまでよく混ぜる。
- 3
水を加える。
- 4
サラダ油を少しずつ加え、良く混ぜる。
- 5
ふるった粉類を一度に加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
- 6
別のきれいなボウルに卵白を入れ、角が立つまで泡立てたら、ｂの砂糖を少しずつ加え、そのつどよく泡立て、しっかりとしたメレンゲを作る。
- 7
メレンゲの1/3の量を４に加えて生地になじませ、ヘラに持ち替えて残りのメレンゲを加えてさっくりと混ぜる。
- 8
型に生地を入れ、170度のオーブンで約20分～25分焼いて出来あがり！
コツ・ポイント
出来あがるとしぼんでしまいますが味の保証はします！
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