はちみつマフィン

Pちゃん
Pちゃん @cook_40012507

柔らかめのマフィンです。生地は軽めで本当にふわふわしててほんのーり甘い。

はちみつマフィン

柔らかめのマフィンです。生地は軽めで本当にふわふわしててほんのーり甘い。

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材料

マフィンカップ10個くらい
  1. 小麦粉 200g
  2. ベーキングパウダー 大1
  3. 少々
  4. 無塩バター 100g
  5. 砂糖 80g
  6. はちみつ 大2
  7. 2個
  8. 牛乳 130cc

作り方

  1. 1

    小麦粉、ベーキングパウダー、塩を合せてふるっておく。

  2. 2

    バターを室温に戻し、白っぽくなるまで泡立て器でよく練り、砂糖を加えてふんわりするまですり混ぜる。溶きほぐした卵と牛乳を交互に3回ずつ加えよく混ぜる。その後、はちみつも加える。

  3. 3

    2に1を3回に分けて加え混ぜ合わせる。(なめらかでつやのある生地ができる)

  4. 4

    4を型の半分まで流し入れ180℃のオーブンで25分くらい焼き、竹串を刺して何もついてこなければOK!

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Pちゃん
Pちゃん @cook_40012507
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とにかくお菓子作りが大好き!もちろん食べるのも大好きなのですが・・・。
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