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たけ巻出し卵☆竹の子づくし第4弾
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たけ巻出し卵☆竹の子づくし第4弾-レシピのメイン写真

たけ巻出し卵☆竹の子づくし第4弾

なかちゃん
なかちゃん @cook_40013616

竹の子を1本茹でると使い道に困った今日この頃・・
若竹煮ばかりじゃ芸がないし・・・
ちょっと試して竹の子ずくし!第4弾!

竹の子を1本茹でると使い道に困った今日この頃・・
若竹煮ばかりじゃ芸がないし・・・
ちょっと試して竹の子ずくし!第4弾!

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たけ巻出し卵☆竹の子づくし第4弾

なかちゃん
なかちゃん @cook_40013616

竹の子を1本茹でると使い道に困った今日この頃・・
若竹煮ばかりじゃ芸がないし・・・
ちょっと試して竹の子ずくし!第4弾!

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材料

2人分
  1. ふだん作っている出し巻卵の卵液
  2. 茹で竹の子の先の姫皮をはがすようにむいたもの 4~6枚
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作り方

  1. 1

    ふだん作っている出し巻卵の卵液を用意する(少し味付け濃いめに・・)

  2. 2

    茹で竹の子の先の姫皮をはがすようにむき、4~6枚用意する。

  3. 3

    熱したフライパンに油を引き①を流し入れ巻く。流し入れ巻く。巻く時に②をはさんで巻きます。後は、いつもの要領で焼いて下さい

コツ・ポイント

シャリシャリ感はそんなにないですが、ほのかな竹の子の風味が楽しめます。

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なかちゃん
なかちゃん @cook_40013616
2001/05/10 14:07に公開
病院栄養士歴8年目の管理栄養士のなかちゃんです。今年1月には病院栄健康運動指導士の資格も取得しました!ホームページもありますのでぜひご覧下さい。http://www.chikyu-an.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17328276
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