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とり皮とおじゃがの煮物
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とり皮とおじゃがの煮物-レシピのメイン写真

とり皮とおじゃがの煮物

とり
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材料

2人分
  • じゃがいも 中3つ
  • とり皮 3枚くらい
  • しょうが 適量
  • みそ 適量
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作り方

  1. 1

    おじゃがの皮をむき、適当な大きさに切ったら、水に付けてあく抜きする。

  2. 2

    とり皮は沸騰した湯に入れ油ぬきをする。水で洗い冷めたら食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ナベに1と2を入れ、じゃがいもが半分つかるくらいの水を加え、臭い消しに千切りしたしょうがも入れじゃがいもがやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    じゃがいもがやわらかくなったら、みそ汁の味付けをするのと同じように、みそを入れて味付けしてできあがり!!

コツ・ポイント

みそは田舎みその方がおいしいよ!!
にんにくしょうゆで食べるとサイコー☆

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とり
とり @cook_40014187
2001/08/30 08:49に公開
昨年の10月から専業デビューしたとり☆です。今までは共働きでかなり家事は控えめにしていましたが、そろそろ本腰入れていかなきゃいけない時期が来たようです。ここで色々勉強させていただきまーす。
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このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも とり皮 味噌 しょうが

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