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サワークリームケーキ
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サワークリームケーキ-レシピのメイン写真

サワークリームケーキ

ミーシャ
ミーシャ @cook_40014199

見た目はさわやかに真っ白、それにサワークリームのまろやかな口当たりと、コクが合わさって、絶対に癖になる味です!食べやすいので、お年寄りや子どもにもぴったりのケーキです。簡単、すぐに出来るので、急なお客様にもどうぞ!

見た目はさわやかに真っ白、それにサワークリームのまろやかな口当たりと、コクが合わさって、絶対に癖になる味です!食べやすいので、お年寄りや子どもにもぴったりのケーキです。簡単、すぐに出来るので、急なお客様にもどうぞ!

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サワークリームケーキ

ミーシャ
ミーシャ @cook_40014199

見た目はさわやかに真っ白、それにサワークリームのまろやかな口当たりと、コクが合わさって、絶対に癖になる味です!食べやすいので、お年寄りや子どもにもぴったりのケーキです。簡単、すぐに出来るので、急なお客様にもどうぞ!

見た目はさわやかに真っ白、それにサワークリームのまろやかな口当たりと、コクが合わさって、絶対に癖になる味です!食べやすいので、お年寄りや子どもにもぴったりのケーキです。簡単、すぐに出来るので、急なお客様にもどうぞ!

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材料

22cm タルト型
  1. リッツクラッカー 30枚
  2. バター 大さじ4
  3. サワークリーム 250cc
  4. 粉ゼラチン 大さじ2
  5. 牛乳 2カップ
  6. 砂糖 2/3カップ
  7. レモン汁 1/2個分
  8. バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    クラッカーをビニール袋に入れて砕き、溶かしたバターを混ぜてなじませたらタルト型の底と側面に敷き、冷凍庫に入れて冷やす。

  2. 2

    ゼラチンを大さじ6の水でふやかす。

  3. 3

    牛乳と砂糖を火にかけ、沸騰直前で火からおろして2のゼラチンを溶かす。バニラエッセンスを加えて粗熱を取る。

  4. 4

    サワークリームを泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、3のボウルに混ぜてタルト型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める(急ぎの時は冷凍庫)。

コツ・ポイント

クラッカーはここにもリッツをあげましたが、塩味がついているものの方が合います。

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ミーシャ
ミーシャ @cook_40014199
2001/07/26 03:23に公開
ただ今子育て奮闘中!大人よりも彼女の料理に凝ってます...
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