サワークリームケーキ
ミーシャ @cook_40014199
見た目はさわやかに真っ白、それにサワークリームのまろやかな口当たりと、コクが合わさって、絶対に癖になる味です！食べやすいので、お年寄りや子どもにもぴったりのケーキです。簡単、すぐに出来るので、急なお客様にもどうぞ！
サワークリームケーキ
見た目はさわやかに真っ白、それにサワークリームのまろやかな口当たりと、コクが合わさって、絶対に癖になる味です！食べやすいので、お年寄りや子どもにもぴったりのケーキです。簡単、すぐに出来るので、急なお客様にもどうぞ！
作り方
- 1
クラッカーをビニール袋に入れて砕き、溶かしたバターを混ぜてなじませたらタルト型の底と側面に敷き、冷凍庫に入れて冷やす。
- 2
ゼラチンを大さじ6の水でふやかす。
- 3
牛乳と砂糖を火にかけ、沸騰直前で火からおろして2のゼラチンを溶かす。バニラエッセンスを加えて粗熱を取る。
- 4
サワークリームを泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、3のボウルに混ぜてタルト型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める（急ぎの時は冷凍庫）。
コツ・ポイント
クラッカーはここにもリッツをあげましたが、塩味がついているものの方が合います。
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