きゅうり、にんじんは、太めの拍子切りにする。
セロリもすじをとったあと同様。
たこは薄目に切る。
ミニトマトはへたをとり、縦半分に切る。

トマトをのぞいた「１」の材料を大きめのボールに入れ、市販のイタリアンドレッシングをかける。
そのとき、酢を少しプラスするとさっぱり仕上がる。
お好みで、塩、さとうなどをくわえる。

２を手でよく混ぜ合わせたあと、最後にミニトマトをくわえ、ざっと混ぜる。
ラップをして、一時間以上できれば一晩、冷蔵庫で漬けておけば出来上がり。