あっさり海老春巻き

Name: あっさり海老春巻き
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春巻きの皮（ミニ） ８枚入り１袋; 海老 ８尾; アスパラ ４ほんくらい; 酒（海老の下味用） 大さじ２; 塩（海老の下味用） ひとつまみ; スライスチーズ ４枚

まもる @cook_40013533

近くのお総菜屋さんの人気メニューを
まねて作りました。中身は海老とスライスチーズ、アスパラ。油で揚げずに
オーブンで焼くところがダイエット向き。
あっさり味の好きな方に。

あっさり海老春巻き

まもる @cook_40013533

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材料

４人分

春巻きの皮（ミニ）８枚入り１袋
海老８尾
アスパラ４ほんくらい
酒（海老の下味用）大さじ２
塩（海老の下味用）ひとつまみ
スライスチーズ４枚

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作り方

1

海老は背ワタをとって曲がらないように背側に包丁を入れてからまっすぐにして酒・塩を入れた湯で下ゆで。ついでにアスパラも海老とおなじ長さに切って
下ゆでしておく。
2

春巻きの皮に半分に切ったスライスチーズ、アスパラ、海老の順にのせて、小麦粉を溶いたものを塗って包む。
3

オーブンに並べて
２３０℃くらいで１０分。
焦げ目が付いたら裏返して
１０分ほど焼いてできあがり。