ピーマンのゆで卵詰め

ピーマンのゆで卵詰め-レシピのメイン写真

ピーマンのゆで卵詰め

あほうどり @cook_40014256

ピーマン嫌いの息子に挑戦し、文句を言わずに食べさせた自慢のピーマンメニューです。アレルギーの無い人ならだいたい好きなものばかり入ってるような気がするなあ
特にお子様は好きだよね～

ピーマン嫌いの息子に挑戦し、文句を言わずに食べさせた自慢のピーマンメニューです。アレルギーの無い人ならだいたい好きなものばかり入ってるような気がするなあ
特にお子様は好きだよね～

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ピーマンのゆで卵詰め

あほうどり @cook_40014256

ピーマン嫌いの息子に挑戦し、文句を言わずに食べさせた自慢のピーマンメニューです。アレルギーの無い人ならだいたい好きなものばかり入ってるような気がするなあ
特にお子様は好きだよね～

ピーマン嫌いの息子に挑戦し、文句を言わずに食べさせた自慢のピーマンメニューです。アレルギーの無い人ならだいたい好きなものばかり入ってるような気がするなあ
特にお子様は好きだよね～

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材料

４人分

ピーマン 6個
サラダ油大さじ1
(たね)
卵 3個
合い挽き肉 150ｇ
玉ねぎのみじんぎり 1/4個分
パセリのみじんぎり大さじ3
マヨネーズ大さじ3
塩少々
胡椒少々

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作り方

1

卵を固ゆでにし、みじん切りにしておく。
たねの材料をすべて混ぜ合わせる。
2

ピーマンは縦半分に切り、内側に小麦粉を薄くふりかける。
たねを12等分しピーマンに詰める。表面にも小麦粉をふりかける。
3

フライパンに油を熱し、たねを詰めた方を下にして中火で2分焼く。焼き色がついたら火を弱めてふたをし、2～3分焼く。
ピーマンに火が通ったらOK

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あほうどり @cook_40014256

2001/09/08 16:00に公開

みんなに「おいしい！」って言われる料理を作っていきたいです。新しい物にも、どんどんチャレンジしたいなあ。あほうどりは、ガーデニングも大好きです。

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このレシピのキーワード

ゆで卵ピーマン卵玉ねぎ合い挽き

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