トマト、玉ねぎ、ピーマン

トマトは湯むきし、へたをくりぬいて、ざく切りに。

玉ねぎは大きめのミジン切りにし、油で軽く炒める。あれば塊のベーコンを加える。なければスライスベーコンで。

トマトを入れる。

野菜のコンソメを入れる。トマトから出る水分では足りなかったら、水を加える。

１５分くらい煮る。味を見て、塩コショウで整える。食べる前に生のマカロニを加え、柔らかくなるまで煮る。

ピーマンを細かめのみじん切りにする。最後に加え、ピーマンに火が通れば出来上がり。