バジルは細切り、ニンニクはつぶし、アンチョビペーストとオリーブオイルを加える。

フルーツトマトは湯むきし、種を除き四角く切る。１に加え、バルサミコを混ぜる。冷蔵庫で１時間以上おく。

塩を加えた湯で、パスタを柔らかめに茹で、水で冷やし、氷水で締める。ザルに上げ、手で押して水気を切る。２に入れ、塩コショウ化学調味料で味を調える。