ボールに強力粉を入れ、手前に砂糖とイースト、反対側に塩を入れる。ぬるま湯にスキムミルクを溶かして、一気にこねる。生地がまとまってきたら2回に分けてマーガリンを入れる。

餅のようにつやつやになったら、サラダ油をぬったボールに生地を入れてラップをして約1時間ねかせる。（1次発酵）

生地が2倍に膨れたら、指先にお粉をつけてつっこんでみる。生地の収縮がなかったらＯＫ。10分割し、丸めて約10分間やすませる。この際、生地が乾燥しないように塗れぶきんをかけとく。

オーブンを180度に温めておく。

180度で約15分焼く。