＊しいたけに詰めてみよう＊
きなこきなこ @cook_40013514
「肉詰めピーマンの要領で、しいたけに詰めてもおいしいよ！」お隣の奥さんに教えてもらいました。にんじんがシワシワだったんで、冷蔵庫にあった大葉を刻んで入れてみたら、これがなかなかグッド！夫にも好評でしたよん。
＊しいたけに詰めてみよう＊
「肉詰めピーマンの要領で、しいたけに詰めてもおいしいよ！」お隣の奥さんに教えてもらいました。にんじんがシワシワだったんで、冷蔵庫にあった大葉を刻んで入れてみたら、これがなかなかグッド！夫にも好評でしたよん。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンでよく炒める。大葉もみじんぎりに。しいたけはいしづきをとり、座りがいいように表（茶色い方）にバッテンを入れておく。
- 2
オーブンを230度にあたため始めましょう。１の玉ねぎがさめたら、全ての材料をボールに入れまぜます。
- 3
１のしいたけに茶こしで小麦粉を振り、２を詰めます。焼いたらキュッと閉まるので、こんもり山盛り。
- 4
天板にクッキングシートを敷き、３のしいたけを並べ、オーブンで15分焼く。
軽く焦げ目がついたらオーブンから取り出す。２つに切り、皿に盛りつけて、出来上がり！
コツ・ポイント
お好みで、ポン酢やしょう油をかけて食べてください。たねが少し余ったので、まるめてフライパンで焼き、和風煮込みハンバーグとして、お弁当にいれました。
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