レタスは食べやすい大きさにちぎり、ベーコンは１cm幅に切っておく。パスタを茹で始めます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにく、鷹の爪を弱火で炒め、香りが出たらベーコンも加え更に炒めます。

ベーコンが炒まったら、火を止めレタスを入れ混ぜます。

茹であがったパスタをフライパンに加え、強火でさっと混ぜ合わせ塩、胡椒で味を整えたら出来上がりです。