室温に戻したバターを木ベラでクリーム状に練ります。

①に★の砂糖を入れて混ぜ、ほぐした卵を少しずつ入れよく混ぜあわせます。混ぜ合わせたらココナッツを入れて混ぜます。

３回ふるったＡをさっくり混ぜラップをして冷蔵庫で３０分休ませます。

オーブンは１７０℃にあたためておく。天板に一口大ずつ間をあけて並べ、あたためておいたオープンで１３～１５分焼きます。

ココア生地にする場合は薄力粉を７０ｇ、ココアパウダーを１０ｇにする。今回はスライスアーモンドを加えてみました。