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シナモンメロンパン
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シナモンメロンパン-レシピのメイン写真

シナモンメロンパン

mt-53
mt-53 @cook_40014277

シナモンホリックな私は、シナモンをパン生地のほうにも入れてしまいます。

シナモンホリックな私は、シナモンをパン生地のほうにも入れてしまいます。

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シナモンメロンパン

mt-53
mt-53 @cook_40014277

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シナモンホリックな私は、シナモンをパン生地のほうにも入れてしまいます。

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材料

  • (パン生地用)強力粉 400g
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 30g
  • 塩 5g
  • 全卵 60g
  • スキムミルク 15g
  • イースト 20g
  • ベーキングパウダー 0.5g
  • 水 180g
  • バニラエッセンス 少々
  • ショートニング 120g
  • (メロン生地用)
  • 薄力粉 200g
  • 砂糖 100g
  • マーガリン 200g
  • 全卵 2個
  • シナモン 適量
  • グラニュー糖 少々
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作り方

  1. 1

    メロンパン生地用の薄力粉とシナモンを混ぜる。

  2. 2

    砂糖とマーガリンをよくすり混ぜ、卵を加える。これに1をさっくりと混ぜ、ラップをして冷蔵庫に入れる。

  3. 3

    パン生地用の薄力粉・強力粉を混ぜ、スキムミルクを水にとく。

  4. 4

    3に砂糖・塩・全卵・イースト・ベーキングパウダーをまぜる。しっかりと混ざったらショートニングを少しずつ混ぜて、生地がしっとりし、薄くすけるくらいまで混ぜる。(30分くらい)

  5. 5

    2を親指大に分割し、伸ばしてパン生地に被せ、倍くらいの大きさになるまで発酵させる。

  6. 6

    180度でアルミで覆い約20分焼く

  7. 7

  8. 8

  9. 9

  10. 10

  11. 11

  12. 12

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mt-53
mt-53 @cook_40014277
2001/06/16 05:41に公開
うーん。。。秘密っ
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このレシピのキーワード

メロンパン メロン シナモン 強力粉 薄力粉 卵 パン生地

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