キラー･コールスロー！
べあん @cook_40014283
昔お世話になったホストマザーからの直伝レシピ。 日本人には考え付かないインスタントラーメンの使い方で、ちょっとユニークなコールスローです。
キラー･コールスロー！
昔お世話になったホストマザーからの直伝レシピ。 日本人には考え付かないインスタントラーメンの使い方で、ちょっとユニークなコールスローです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを細かく切ります。
にんじんはチーズグレーターがあればそれで削ります。 なければ短めの細切りに。
万能ねぎは５ｍｍぐらいの小口切りにします。
松の実（入手困難ならアーモンドでもＯＫ）はフライパンでトーストしておきます。 - 2
この料理に理想的なラーメンはオーソドックスな醤油系の
もの -- わたしは出前一丁のごく普通のものを使います。
乾麺を別の袋にいれ、上から瓶か何かで叩きます。 あんまり細かすぎないほうが歯触りがいいです。 - 3
大きいボウルにキャベツ、にんじん、ねぎ、麺、松の実を入れ、ラーメンの粉末スープを入れてまんべんなく混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
味が足りない、水分が欲しい、というときは醤油、酢、ごま油、水等いずれかを入れてみてください。それから、作ってから時間が経つと、麺が水分を吸ってしまってちょっとやわらかくなります。それがいやな方は、麺とその他の材料を、出来るだけたべる直前に混ぜるようにすればいいと思います。
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