玉葱は薄めにスライスニラはざくざくと適当にきる。
肉には焼肉のタレをかけておく。

どんぶりにちぎったレタスを敷いておく。
玉葱とニラをシャキシャキ感を残すように塩コショウで炒める｡
肉を炒めていったん取り出し出た肉汁を
煮詰める。

2で用意したどんぶりに炒めた野菜をのせてその上に肉をのっけて、煮詰めたタレをかけてお好みで胡麻や海苔をかける。