水200ccを入れた鍋でブロッコリーを茹でます。約3分で茹であがりますから、カップスープを２袋（2人分）加えて、よく混ぜ、とろ火にかけておきます。ひとふりの塩とあら挽き黒コショウでやや濃い目に味付けをします。

茹であがったパスタは水気を切って、クリームソースに和えて、乾燥パセリをふって出来上がりです。