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Kouyouさんにささげるキウイアイスクリーム
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Kouyouさんにささげるキウイアイスクリーム-レシピのメイン写真

Kouyouさんにささげるキウイアイスクリーム

京都のやっちゃん
京都のやっちゃん @cook_40014612

バーテンダーをしていた経験を生かして、オリジナル・レシピのアイスクリームを作ってみました。

バーテンダーをしていた経験を生かして、オリジナル・レシピのアイスクリームを作ってみました。

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Kouyouさんにささげるキウイアイスクリーム

京都のやっちゃん
京都のやっちゃん @cook_40014612

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材料

3人分
  • 卵黄 2個分
  • グラニュー糖 30g
  • 生クリーム 200cc
  • キウイ 250g
  • パインジュース 200cc
  • ラム酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キウイは皮をむき、芯をとりスプーンなどでつぶす。

  2. 2

    ボウルに1とその他すべての材料を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    (デロンギ等の)アイスクリーム・メーカーの保冷ポットに注ぎ入れ、できあがりを待つ。

コツ・ポイント

写真ではキウイのフルーツ・ソースを添えています。
パインジュースの代わりに、パイン・コンクを使いたかったんですが・・・

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京都のやっちゃん
京都のやっちゃん @cook_40014612
2002/01/07 13:15に公開
おいしい物なら何でも大好きです。調理はボンゴレ・スパゲッティー位しか作れませんが、これから勉強していきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 生クリーム キウイ ラム酒 卵黄

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