マロンでコロン♪
マロンは栗。
コロンは･･･太る…って事。
怖い怖い。食べ過ぎに注意！！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは350F（180℃）に温めておく。マロンは小さく切っておく。ケーキ型（丸21cmでもOK）に、クッキングシートを敷く。バターはホイップしやすい様に常温に戻す。粉とベーキングパウダーを振るう。
- 2
バターに砂糖半分を入れ、しっかり空気を含ませるようにホイップ。ハンドミキサーでOK。次に卵黄を一つずつ加える。
- 3
卵白と、残り半分の砂糖ははしっかり角が立つまでホイップ。
- 4
２に粉とベーキングパウダーを加え、粉っぽさが無くなったら、刻んだマロンとあずきを入れる。それに卵白をまず1/3を入れて、卵白がなくなるまで混ぜ、さらに1/3も同様。最後の1/3はさっくり、混ぜる。
- 5
シートの敷いた型に流し込み、20cm上から数回落とし、空気を抜く。オーブンでまずは25分出してみて、竹串を刺し生地が付いてこなければOK。駄目であればさらに5分。上が焦げそうな場合はアルミでカバー
- 6
型から出して網の上で冷まして出来上がり。ホイップクリームを添えても美味しいですよ。
-
- 7
★マロンペーストを使わない場合は、砂糖を30g増やす。
焼き時間も若干短くて（25分くらい）OKと思います。
★今回使用のあずきはこれです。 -
コツ・ポイント
お正月の栗余ってませんか～～？？
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