作り方
- 1
豚肉はひとくち大にし、下味をつけて10分くらいおく。
- 2
玉ねぎ・ピーマン・にんじんを食べやすい大きさにきる。
- 3
フライパンに2ｃｍくらい油を入れて熱し、にんじんを入れしばらくしてから、玉ねぎ・ピーマンを入れる。
中に火が通るまで。 - 4
フライパンから③を取り出し、片栗粉をまぶした豚肉を揚げる。
中に火が通るまで。 - 5
フライパンから④を取り出して油をあける。
大さじ1杯分くらいの油をフライパンに残しておく。 - 6
⑤にみじん切りにしたニンニクを入れて炒め、香りが出てきたらあらかじめ合わせておいた調味料を入れ煮立てる。
- 7
豚肉・野菜を⑥に入れからめる。
仕上げに水溶き片栗粉を入れできあがり♪
コツ・ポイント
私のお気に入りの料理本を参考にしました。
似たレシピ
-
-
-
-
豚こまで簡単フライパン酢豚♪ 豚こまで簡単フライパン酢豚♪
これだけ暑いと、揚げ物は億劫なので、用意するのはフライパン1つ！火の通りが早い豚こま切れ肉を使って、炒めるだけの簡単レシピです。
-
-
案外簡単☆我が家の本格ジューシーな酢豚★ 案外簡単☆我が家の本格ジューシーな酢豚★
野菜はサッと素揚げで色鮮やか♪豚肉もジューシー♪後はパパッと合わせるだけ。本格だけど案外簡単酢豚はいかがですか??
-
ごはんがすすむ♪サッパリ☆こってり酢豚！ ごはんがすすむ♪サッパリ☆こってり酢豚！
具材は素揚げする。昔ながらの?!作り方ですが(;´∀｀)酢でさっぱり味ながらもしっかりコクが出る酢豚です☆
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17330662
