☆汲み上げ湯葉☆
近くのお豆腐屋さんに頼んで、豆乳をわけてもらいました。聞くと、一番簡単なのは、汲み上げ湯葉だとか。早速、やってみると･･･
作り方
- 1
豆乳をゲットする
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- 2
豆乳を土鍋などに入れ、中火にかける。暖まってくると、膜が張るようになる。
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- 3
お鍋のぐるりから、お箸でそーっとすくい取る。沸騰しだしたら、弱火に落とす。
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- 4
ワサビと醤油でいただく。
湯葉は豆乳が無くなるまで、出来ます。 -
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