昆布をふきんでふいて、器（スープ皿）に敷く。
器は見栄えのいいものでOKです

鮭（魚）は塩・こしょうを少々して昆布の上に置く

ねぎとにんじんは千切りにする。で、魚の上に乗せる（きれいにね）

日本酒をその器にそそぐ、だしをそそぐ。こんぶが余っていたら、魚を上から包む感じにする。

ラップをきちんとして、レンジで。。とりあえず6分くらいチンして。中を見ながら生のまま出さないように調整する。（蒸し器なら10分くらいかなぁ。）

食べる時におしょうゆをお好みでたらすと。。おいしい。