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ほうれん草とボイルドエッグのグラタン
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ほうれん草とボイルドエッグのグラタン-レシピのメイン写真

ほうれん草とボイルドエッグのグラタン

kouyou
kouyou @cook_40014024

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材料

2人分
  1. バター 大匙3
  2. 薄力粉 大匙3
  3. 牛乳 200cc
  4. ナツメグ、塩こしょう
  5. バジルの葉 1~2枚
  6. ほうれん草 1把
  7. ゆで卵 2個
  8. スモークサーモン 3枚
  9. パルメザンチーズ 大匙3
  10. モッツラレラチーズ(ドイツ) 40g
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作り方

  1. 1

    ホワイトソースを作る。

    • ほうれん草とボイルドエッグのグラタン作り方1写真
  2. 2

    バジルの葉を契り入れる。

    • ほうれん草とボイルドエッグのグラタン作り方2写真
  3. 3

    適当な大きさにカットした、ほうれん草をバターで炒める。

    • ほうれん草とボイルドエッグのグラタン作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿にバターを塗り、ほうれん草、スライス卵、サーモンを重ねる。チーズの半量を乗せる。

    • ほうれん草とボイルドエッグのグラタン作り方4写真
  5. 5

    ホワイトソースも半量かける。

    • ほうれん草とボイルドエッグのグラタン作り方5写真
  6. 6

    繰り返す。チーズは乗せない。

    • ほうれん草とボイルドエッグのグラタン作り方6写真
  7. 7

    最後にチーズを乗せる。

    • ほうれん草とボイルドエッグのグラタン作り方7写真
  8. 8

    200℃のオーブンで、約25分焼く。

    • ほうれん草とボイルドエッグのグラタン作り方8写真
  9. 9

    • ほうれん草とボイルドエッグのグラタン作り方9写真
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kouyou
kouyou @cook_40014024
2001/12/16 11:32に公開
人も食べ物も、腐る寸前&レアが好き
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